קורס משולב לאפיית לחמי מחמצת, לחמי שמרים ועוגות שמרים

מי לא רוצה לקבל מחמאות על לחמים, מאפים או עוגות שמרים שיצאו מהתנור הביתי והריח המשגע שעוטף את כל הבית? 

קורס מגוון ומרתק עם בצקים מכל הסוגים, ריחות משגעים וטעמים מטורפים!

קורס משולב שמכיל גם לחמים וגם עוגות שמרים לכל מי שרוצה את הבסיס של כל דבר.

הקורס מורכב מ-5 מפגשים של 5 שעות.

​

תוכן הקורס:

• 2 מפגשים של לחמים/לחמניות עם שמרים

• מפגש 1 של לחמי מחמצת

• מפגש 1 של עוגות שמרים

• ומפגש אחד של דיינישים

​​

כמו באגדות שכל פעם נכנסים משער אחר, גם כאן כל פעם נכנס לעולם האפייה מדלת אחרת.

נעשה כסמים מרהיבים מבצקים שונים, מרקמים, ריחות וטעמים שיטריפו את החושים.

​

נעבוד עם כל סוגי הקמח, נכין 100% כוסמין, 100% שיפון, שילובים  ושיטות שונות.

נכין מילויים לעוגות בטעמים מיוחדים ותכירו את האפייה הדנית המקורית.

בכל שבוע תגיעו הביתה עם ידע חדש ומרתק, חוויה מיוחדת של מתכונים חדשים, לישות, מתיחות, קליעות, הכנת סוגי מילוי, צורות חדשות וכמובן שקיות של מאפים לפנק את בני הבית.